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  • 麻の葉模様

    麻の葉模様

    1,400円(税込)

    麻の葉模様 なぜ、このデザインは八〇〇年もの間、日本人の感性に訴え続けているのか? 麻の葉模様は正六角形を重ねたデザインで、現在も根強い人気のある伝統的な和柄です。着物や和雑貨の他、乳児が麻のように丈夫に早く成長してほしいという願いを込め、赤ちゃん...

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  • 感染を恐れない暮らし方

    感染を恐れない暮らし方

    1,650円(税込)

    自然派医師が実践する暮らし方のヒントが詰まった本 大切なことは「免疫力」と「自然治癒力」を生活のなかで高めていくこと。自然に沿った暮らし方で、まずは感染を遠ざけ、万一感染しても追い出す力を備える。著者は、米国のNIH(アメリカ国立衛生研究所)出身のウ...

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  • ゼロ・ウェイスト・ホームーごみを出さないシンプルな暮らし

    ゼロ・ウェイスト・ホームーごみを出さないシンプルな暮らし

    1,870円(税込)

    プラスチックごみも生ごみも出さない 身近なことから楽しく始めるゼロ・ウェイストな暮らし カリフォルニア在住のフランス人女性による、シンプルでモノを持たない暮らしの実践紹介。「台所と買い物」「仕事部屋」「子育てと学校」「外食・旅行」など生活のシーンご...

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  • 大麻という農作物

    大麻という農作物

    2,000円(税込)

    大麻という農作物 日本人の営みを支えてきた植物とその危機 大麻が社会を騒がしています。去る2016年も「違法な薬物」として、大きな話題となりました。しかし近年、欧米を中心に大きな動きとなっている「ヘンプの産業利用」「医療用大麻」「マリファナの合法化」と...

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  • 最初に読む料理本

    最初に読む料理本

    2,530円(税込)

    <料理をすることは、生きること。> この料理本は、生き方の本です。 レシピやマニュアルに頼ることなく、素材を五感で感じながら、感性に沿って料理をして美味しくいただくことは、誰だってできるんです。 その背景には、暮らし・社会にもどう向き合って生きるか...

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  • 野菜の裏側

    野菜の裏側

    1,540円(税込)

    キュウリは60回、トマトは45回農薬を使う?イチゴ農家は表面の皮をむいて食べる?野菜の「硝酸性窒素」は体内で発ガン性物質を生成?本当に安心でおいしい野菜の選び方を知ることができる本です。

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  • ほんとの野菜は緑が薄い

    ほんとの野菜は緑が薄い

    935円(税込)

    ”虫がつくほど美味しいは嘘?”誰も知らない野菜の真相とは。

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  • 野菜料理とヘルシーソース

    野菜料理とヘルシーソース

    1,650円(税込)

    2020年3月末に惜しまれつつ店を閉じた、ナチュラル・ハーモニー銀座店のレストラン「日水土(ひみずつち)」の秘伝レシピ集です。 自然栽培のお野菜やナチュラル・ハーモニーのオリジナル調味料などを使った普段使いにも、常備菜にも、おもてなしにも使えるレシピの...

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  • 発酵遺産

    発酵遺産

    1,980円(税込)

    >発酵遺産 三好 基晴 河名 秀郎 著 もくじ 第一章 発酵菌と発酵食 1-1.発酵菌の裏側 1-2.天然菌の発酵食 第二章 自然栽培の真髄 2-1.自然か不自然か 2-2.自然の仕組みを考える 第三章 発酵遺産の発酵食 3-1.マルカワみその天然麹味噌と醤油 3-2.栄醤油の...

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