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雑穀

全11件

  • [ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 粒そば 200g

    [ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 粒そば 200g

    632円(税込)

    自然栽培で育てられたそばの外皮をむいた状態のそば粒です。雑穀のようにお米と一緒に炊いたり、サラダ・煮物・スープなど料理に手軽にお使いいただけます。

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  • 有機キヌアミックス 200g

    有機キヌアミックス 200g

    653円(税込)

    白キヌア、赤キヌア、黒キヌアをミックスしました。ご使用前は洗ってからお使いください。お米に1割程度の割合で一緒に炊いたり、スープやリゾットにもお使いいただけます。※海外で認証を受けたオーガニック食品です。

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  • 穀物三昧 500g

    穀物三昧 500g

    2,484円(税込)

    農薬・化学肥料を一切使わない自然農法にこだわった黒米、赤米、緑米などの穀物と、独自の製法による発芽玄米をブレンドしました。佐賀県杵島郡の六角川に自生する葦(あし)から堆肥を作るなど、循環型農業に取り組んでいます。「古代米」の復興と、この“葦農法”とい...

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  • [ネオファーム]オーガニック アマランス(全粒) 80g

    [ネオファーム]オーガニック アマランス(全粒) 80g

    324円(税込)

    アマランス(=アマランサス)は南米アンデス山脈で古代から栽培されていたやや苦味のある雑穀です。炊くとしっとりしたプチプチ感があります。目の細かいザルなどに空け、よく洗ってからご使用ください。お米に1〜2割混ぜて、またスープ、サラダ、パンやクッキーに混ぜ...

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  • 無農薬無肥料古代米 古代の香り 300g

    無農薬無肥料古代米 古代の香り 300g

    980円(税込)

    古墳が見守る棚田の最上部、愛媛県高縄山系の豊かな水に恵まれた美しい棚田で、肥料・農薬に頼らずにお米本来の力で育った元気いっぱいの古代米を、手作業で丁寧に袋詰めいたしました。お米1合に大さじ1杯程を混ぜ、数時間浸漬してから炊いてください。保存は冷蔵庫...

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  • 有機もちきび 200g

    有機もちきび 200g

    540円(税込)

    内モンゴルの大自然の中で有機栽培されたもちきびです。もちもちとした食感とほのかな甘みで雑穀の中でもクセがないので食べやすいです。米に1〜2割混ぜて、また団子やもちにしても美味しいです。

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  • [ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 古代米黒米(アサムラサキ)500g

    [ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 古代米黒米(アサムラサキ)500g

    1,137円(税込)

    色鮮やかな紫色が目にも楽しい 自然栽培のもち米玄米「朝紫」 秋田県大潟村の阿部淳さんが自然栽培で丹精込めて育てた「朝紫」という品種の黒米です。玄米のままでは、真っ黒に見える黒米ですが、白米に混ぜて炊くことで色素がお米全体に広がり、うっすらと桜色のお...

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  • 国内産有機丸麦 300g

    国内産有機丸麦 300g

    540円(税込)

    国内で唯一の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機丸麦です。麦ごはんといえば、押し麦ですが、玄米で麦ごはんをたくなら食感のよい丸麦がおすすめです。日本ではなじみの薄い丸麦ですが、イタリア料理には欠かせない食材で、さらりとし...

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  • たかきび 380g

    たかきび 380g

    1,169円(税込)

    北の大自然の中で、農薬を使わず地元農家との契約栽培品したもちきびです。たかきびは紀元前から栽培されている雑穀のひとつで、現在も世界第5位の穀物栽培量を誇っています。「ミートミレット」の愛称があり、弾力のある食感は、ハンバーグ等挽き肉のかわりにご利用...

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  • 国内産有機押麦 300g

    国内産有機押麦 300g

    540円(税込)

    国内で唯一の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機押麦です。7分搗きに精白し、蒸し器で加熱処理してからローラーで圧ぺんしました。真ん中に筋があるのが特徴で、伝統的な製法による昔ながらの押し麦です。麦ごはんなどにどうぞ。

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  • 国内産 稗 250g

    国内産 稗 250g

    842円(税込)

    農薬・化学肥料不使用。淡白でやさしい味です。お米に1〜2割混ぜて・スープや粥などに。

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