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自然栽培 玄米ぽんせん 7枚入り

「ぽんせん」と聞くと、昔ながらの素朴なお菓子というイメージが強いですが、意外にも根強いファンが多いのです。
オリジナル商品へのリクエストが多いお菓子「ぽんせん」。
2017年。完成いたしました。


(一枚当たりの大きさは6cm×9cm×1cmくらいです)

内容はとてもシンプル。
自然栽培の玄米と塩のみ。

今回は、天日干し海塩である「カンホアの塩」を使用しました。
スッキリとした味の湖塩よりも、塩味を感じやすい特徴があります。
実際のところ使用している塩の量はわずかで、ほとんど塩味は気になりません。
塩を入れる目的は塩味をつける為ではなく、玄米の味を整える重要な働きがあります。

最近では、日本よりも海外で人気があるようです。
パン感覚で気軽に食べられるのが受けているようです。

 
上に好きな野菜やフルーツ、チーズを乗せてカナッペ風に使うのがオススメです。
お湯をかけて即席のお粥や、細かくちぎってヨーグルトをかけるなど、朝時間がないときや小腹が減ったときにアイディアしだいで色んな食べ方ができます。

ぜひお試しくださいませ。
価格 : 320円(税込)
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