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【自然栽培】ササニシキ 自然栽培10年以上(白米)5kg

■自然栽培歴10年以上のササニシキ。
肥料・農薬を使用せず10年以上経過したお米をお届けします。


自然に向き合う長い歳月の中で生まれた稔り……。
年数が経過することで余計なものが抜けて、お米本来の味を楽しむことができます。
※生産者は、随時変更になります。
商品コード : 310000001000
セール期間 : 2021年04月05日00時00分 〜 2021年05月09日23時59分
通常価格 : 6,600円
割引率 : 20% OFF
価格 : 5,280円(税込)
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■ササニシキの特徴
粘り気が少なく、すっきりした味。雑味が少なくおかずの邪魔をしません。特に和食にぴったり。お寿司屋さんに好まれ、焚きあがりのつやつやした様子が「銀シャリ」と形容されます。歴史的観点から、日本人が長く食べてきたお米は、ササニシキのようなすっきりしたお米であり、体への負担なども少ないと言われています。病気に弱く、気象被害を受けやすいなどの特徴があり栽培が難しく、今では希少なお米となっています。


■玄米の食味
すっきりとした味わい。食感・味・粘りともちょうど良いです。口に入れた瞬間にふわっと広がる味わいと香ばしさでおいしい!噛むごとに旨みが出てくる。それが鼻を抜け、幸せな気分になり、食べ終えた後にも風味が残り、本当にいつまでも食べていたい感覚になります。どんなおかずとも相性は良いと思います。特に和食は食材の味を楽しむ邪魔をしなそうです。

■白米の食味
光沢があり、粒の形は長く綺麗。香りがさわやかでほのかな甘みを感じます。
さりげない粘りと、ふんわり柔らかく口の中でほろっとほどけるようです。

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