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[アサクラ]ラディーチ 栗のクリームチョコとラム風味 220g

トスカーナ州プラトマーニョ山脈にある300年来の栗林を含む森の栗が原料です。トスカーナ地方独特の乾燥・脱穀・保存方法など数百年前とかわらない製法で長期保存し、栗の粉やペーストに利用しています。ラデーチ独自のレシピでチョコとラム酒風味の大人の味わいです。パンやパンケーキ、ガレッタ、アイスクリームに。生クリームと合わせてクレープやシフォンケーキの添えて。ビスケット、マフィンの練り込み用にも!ホットミルクに加えても美味しいです。イタリア有機認証ICEA認定です。
商品コード : 223000032000
価格 : 1,180円(税込)
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アサクラより・・・
オイルやパスタなどの調味料・基本食材のみの輸入販売でしたが、震災を機にさらに一歩進んだイタリアの食材に視野を広げトライしてみた第一歩のアイテム。調味料や日々の食材では味わえない“嗜好品の喜び”の提供に初めてチャレンジでしてみました。
一時輸入を休止していましたが、根強いファンからの要望で再開!定番品としてではなく果物がおいしく収穫できたときに限りスポット(限定)で輸入します。
 
原材料名 乾燥栗、きび糖、カカオ、くるみ、松の実、ラム酒
内容量 220g
賞味期限 製造より2年
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存(開封後は冷蔵庫に保存のうえお早めにお召し上がりください)
販売者 アサクラ
原産国 イタリア (トスカーナ州)
配送方法

『Radici(ラディーチ)』について
トスカーナの南側にあるラディーチの菜園・果樹園・穀物畑は広大で、ありとあらゆる作物を作付けしています。点在する畑や工房の周りはプラトマーニョ山脈に囲まれ、自然豊かな生物多様性が伺えます。大自然の懐につつまれた素晴らしい環境があるからこそ出来上がるラディーチの農産物と加工品です。

夫のヴィヴィアーノ、妻のサンドラの夫婦は、子供の誕生をきっかけに自然環境などに興味を持ち、本格的にヴィヴィアーノの故郷で農産加工業・ラディーチを立ち上げました。
農産物はオーガニックショップや野外メルカートで販売するのはもちろん、ジャムやオイル漬け、ピクルスなど加工業にも力を入れ、春夏秋冬あらゆる農産物の生産と加工に年中多忙な二人。

環境問題には常に敏感で、有機農業や自家採取の種など農の根本的ベースをきちんと把握し大事にしています。自分達の子供も含め将来に残せる大地と環境をと、『ラディーチ(根っこ)を調えるのは農業』と自社名にしました。
 

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