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[セバスチャン・リフォー]サウレタス ヴィニフィエ パー ジュンコ・アライ(2014)750ml【冷蔵】

日本人・女性醸造家 新井順子とのコラボキュヴェ。
「太陽の下」という名のキンメリジャン区画の貴腐の付いたブドウをプレスした後、500Lの新樽でトータル18ヶ月間発酵・熟成し、無濾過無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。
憂いのあるトパーズの色調から黒蜜や洋梨の香りを感じます。
香りとは裏腹に金柑や柑橘から感じる背筋が伸びるようなキリッとした酸が印象的な焦点がバッチリ合った味わいです。

亜硫酸塩無添加。
※裏ラベルに酸化防止剤(亜硫酸塩)含有と記載されていますが、亜硫酸塩はワインを造る際に自然発生するため、法律上記載しています。人為的な添加はしていません。

商品コード : 282000506000
価格 : 円(税込)
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セバスチャン・リフォー
ロワール地方の中でも一番内陸地にあるサンセール。その地で一般的なサンセールとは一線を画すようなサンセールを造っているのがセバスチャン・リフォーです。
彼はサンセールに代々続く農家に生まれ、ロンドンのワインショップでの経験でナチュラルワインに目覚め、パリの世界屈指のナチュラルワインショップ「ラ・ヴィーニャ」での勤務を経て、2004年から本格的にワイン造りをスタートさせました。
テロワールを最大限表現できる環境づくりのため、12haの畑をコツコツと無農薬に切り替え、
2007年には100%完全無農薬、耕うんもトップ・キュヴェの畑は馬で耕しているほど信念を持って造っています。
 
タイプ 白・辛口
原材料名 ソーヴィニヨンブラン100%
内容量 750ml
保存方法 要冷蔵 ※開封後はお早めにお飲みください。
製造者 セバスチャン・リフォー(フランス/ロワール地方)
アルコール分 13% ※これはお酒です
 
<ご注意>
・こちらの商品はクール冷蔵便(通常送料+330円)でお送りします。
・送料無料の場合も冷蔵便手数料(330円)はかかります。
・「常温商品」は同梱できますが、「冷凍商品」は温度帯が違うため同梱できず荷物が2つに分かれるため、「冷凍商品」を同時にお買物された場合は、各々通常送料と冷蔵手数料330円と冷凍手数料330円の両方が発生します。
・詳細はご利用ガイドをご覧ください。

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